GELATINA DI SAUVIGNON

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GELATINA DI SAUVIGNON

La gelatina di Sauvignon, più delicata nel gusto, sposa tutti i sapori più dolci, quindi formaggi freschi, come ricotta, robiola, stracchino, brie, primo sale e formaggi con una stagionatura massima di 90 giorni, ma allo stesso tempo è perfetta con arrosti di tacchino, pollo, bolliti, crostate di ricotta, e semifreddi al cacao o alla frutta.